Bortolomiol Prosecco Millesimato Prior (2016)
El número uno del vino espumoso de la línea tradicional de Bortolomiol DOCG. El número romano de la cápsula y el nombre de "Prior" recordan cómo Bortolomiol entendidos y creó por primera vez este vino espumoso Brut cuando el Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry seguía solo.
El Prosecco Prior es el símbolo del espíritu pionero de Giuliano Bortolomiol que creía en la Valdobbiadene Prosecco (ahora Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) y el método Martinotti con gas - o método Charmat italiano.
Notas de cata
El espectro aromático muestra limpieza y finura. Muy fuerte y fragante son las notas de fruta, manzana ácida especialmente verde y cítricos, acompañados de aromas vegetales frescos. El desarrollo gusto ágil e inmediata es esencial y seco.
Maridaje
Por su frescura es muy adecuado como aperitivo, con mariscos y platos condimentados con virgen extra aceite de oliva tipo de ensalada de mariscos. Excelente con crutones de tocino. (Degustación y texto de Michele Bressan)
Metodo espumantizacion
Charmat - Martinotti
Gradacion Alcoholica
11 %
Temperatura de Servicio
6 a 8 Grados Celsius
Premios Internacionales
- 91 pts - Robert Parker
- 3 bicchieri - Gambero Rosso