Castel Firmian Sauvignon (2017)
Las variedades blancas a la que debemos algunos de los mejores vinos del mundo, en el Trentino esta cepa expresa su singular intensidad aromática gracias a un microclima particularmente favorable.
Caracteristicas Organolecticas
El Sauvignon de Castel Firmian es obtenido a traves de un proceso de vinificación tradicional con un breve contacto con los hollejos durante máxima de almacenamiento y característica de transmisión de los aromas varietales de uva de vinificación.
La fermentación se realiza a una temperatura controlada (16-18 ° C).
Es un vino de color pajizo ofrece notas especiadas de pimienta verde, bayas de saúco, grosella, espárragos y hojas de tomate. La boca es fresco y agradablemente ácido.
Maridaje
MARIDAJES Va bien con platos ricos como el pescado ahumado y carnes blancas a la plancha y polenta con quesos de edad mediana.
Gradacion Alcoholica
12 %
Temperatura de servicio
de 10 a 12 grados
Premios Internacionales
- Bronze 2014 The Global Sauvignon Blanc Masters
- Gold 2014 Berliner Wein Trophy
- Bronze 2014 Sommelier Wine Awards
- Bronze 2012 Sommelier Wine Awards
- Silver 2015 International Wine Challenge