Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria DOCG
Las uvas para este vino provienen del viñedo único 'Roncaglie' en el municipio de Barbaresco, reconocido como una de las zonas más calificadas de la región homónima. El suelo es calcáreo-arcilloso, y las vides, con una edad media de 35 años, se cultivan en sistema Guyot. La cosecha de las uvas se realiza manualmente.
La fermentación alcohólica dura aproximadamente 3 semanas en tanques de acero en contacto con las pieles, con remontados regulares. Este tiempo incluye la maceración en frío pre y post-fermentativa, utilizando el método tradicional del sombrero sumergido. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en madera. El envejecimiento dura unos 30 meses en grandes toneles. El vino es de un llamativo color rojo rubí con ligeros matices granates. En nariz es rico y potente, con aromas de flores y frutas maduras. En boca es de cuerpo completo, con notas de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa). Los taninos están bien definidos pero son suaves y sedosos. Destaca una nota de almendra en el final. En conjunto, es un vino muy equilibrado y refinado.
Barbaresco de color rubí, con tonos claros de granate. Aromas intensos de cerezas maduras con notas complejas de minerales, hojas de té y pétalos de rosa. Taninos fuertes y maduros, acidez fresca y estructura redonda y femenina. Este Barbaresco muestra una finura increíble, excelente equilibrio y un final largo y persistente.